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Prévoir la croissance ou la résistance microbienne par l'utilisation de biomarqueurs, afin d’assurer la qualité des produits alimentaires

Titre du sujet de thèse
Prévoir la croissance ou la résistance microbienne par l'utilisation de biomarqueurs, afin d’assurer la qualité des produits alimentaires
Thesis title
Using biomarkers to predict microbial growth and resistance to ensure the quality of food products
Description du sujet de thèse / Full thesis description
Encadrant(s) / Supervisor(s) Discipline(s) Financements / Funding bodies
Louis COROLLER
Microbiologie
Ecologie microbienne

Evaluation du risque
Région Bretagne (50 % , Acquis)
Quimper Communauté (50 % , Acquis)
Unité(s) de recherche associée(s) / Associated research unit(s) :
Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne, (UBO)
Télécharger les descriptions complètes : Français : OFFRE ABG BIOQUAL LUBEM_ADRIA.pdf

Candidatures closes depuis le / Candidates closed since : 3/6/2016

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L’Ecole Doctorale SICMA (Santé, Information – Communications, Mathématiques, Matière) fait l’objet d’une co-accréditation entre 3 établissements : Université de Bretagne Occidentale (UBO), établissement porteur, l’Université de Bretagne-Sud (UBS) et Telecom Bretagne. Elle fait l’objet d’une co-accréditation entre les 3 établissements : Université de Bretagne Occidentale (UBO), établissement porteur, Université de Bretagne-Sud (UBS), et TELECOM Bretagne (TB). Trois écoles d’ingénieurs sont également associées à SICMA : Ecole Nationale d’Ingénieurs de Brest (ENIB), Ecole Nationale Supérieure de Techniques Avancées de Bretagne (ENSTA-Bretagne), et Institut Supérieur de l’Electronique et du Numérique (ISEN-Brest). Elle regroupe 16 laboratoires de recherche (dont 6 associés à l’INSERM et au CNRS) et totalise plus de 550 chercheurs et enseignants-chercheurs et près de 500 doctorants.

 

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